Características y Tratamiento del Agua para la elaboración de bebidas sin alcohol
Metodologías eficientes para el tratamiento del agua como ingrediente de alta calidad en la producción de bebidas refrescantes, zumos y otras bebidas sin alcohol.
Próximas ediciones del curso
| Inicio del curso | Finalización | |
|---|---|---|
| 19 de Mayo de 2026 | 28 de Agosto de 2026 | |
| 17 de Junio de 2026 | 28 de Septiembre de 2026 |
Duración: 50 horas
Precio: 190 USD
Diploma
Metodología 100% E-learning
Aula virtual
Soporte docente personalizado
Flexibilidad de horarios
Pruebas de Autoevaluación
FAQ: Preguntas y respuestas frecuentes
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Al finalizar este curso podrás:
- Conocerás las características indispensables del agua para elaborar bebidas sin alcohol.
- Clasificar los diferentes tipos de agua y sus usos en la industria de las bebidas.
- Identificarás los problemas potenciales del agua dependiendo de su fuente de abastecimiento.
- Hacer trazabilidad a lo largo del proceso de nuestro tratamiento para llegar a la posible causa raíz de problemas con nuestra agua.
- Identificarás si su tratamiento es adecuado para obtener un agua de calidad para bebidas sin alcohol.
- Saber seleccionar el tratamiento adecuado al menor costo posible.
- Implantar indicadores de control para los puntos clave de un tratamiento de agua para bebidas sin alcohol.
- Implantar un plan de calidad para el tratamiento del agua en este tipo de bebidas.
- Conocerás técnicas de seguimiento e identificación de problemas en el tratamiento una vez puesto en operación.
- Saber cuidar los equipos de proceso para evitar la contaminación del agua una vez tratada.
Temario del curso
Conceptos y fuentes de abastecimiento del agua
- Conceptos generales.
- Fuentes de abastecimiento superficiales.
- Abastecimientos subterráneos.
La quimica y biologia del agua. bases fundamentales para su manejo
- Química del agua.
- Microbiología del agua.
Tratamiento de agua de acuerdo a su uso
- Usos del agua.
- Tipos de tratamiento.
Agua purificada para bebidas sin alcohol
- Parámetros mínimos para obtener un producto con estabilidad.
- Tren de tratamiento de agua para bebidas sin alcohol.
- Fuentes de contaminación del agua tratada a lo largo del proceso.
Elaboración de un manual integrado para el proceso completo
- Elaborar los documentos necesarios del proceso.
- Establecer los criterios para considerar que un parámetro está desviado.
Autor / Tutor del curso
El contenido y las herramientas pedagógicas del curso
Características y Tratamiento del Agua para la elaboración de bebidas sin alcohol , han sido elaboradas por un equipo de especialistas dirigidos por:
Gabriel Ramírez Nambo
Profesional en Química con Diploma en Administración con más de 25 años de experiencia en la industria de bebidas sin alcohol en las áreas de Calidad, I+D y Producción, así como en la implantación de controles y validación de parámetros y resultados de cumplimiento con estándares.
Administrador de proyectos y optimizador del desempeño de líneas de producción de la industria de bebidas sin alcohol.
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